汉堡二次加热的正确方法是微波炉加热、蒸锅加热、烤箱加热法。

1、微波炉加热

把汉堡放在碗里，滴少许水，盖上盖子，放入微波炉，用保鲜膜包着放在微波炉里加热15-20秒。加热的时候一定要在汉堡包上洒些水，要不它会把汉堡包的水分都烘干了，到时候只能吃到干的汉堡包。

2、蒸锅加热

用保鲜膜包好汉堡，用保鲜膜包着放在微波炉里加热15-20秒。放在蒸屉上，蒸几分钟加热即可。但这样加热会使汉堡变软。

3、烤箱加热法

将汉堡放入烤箱，200度烤3~4分钟即可。

汉堡历史起源

原始的汉堡包是用剁碎的牛肉末和面做成的肉饼，故称为牛肉饼。德国汉堡地区的人将其加以改进，将剁碎的牛肉泥揉在面粉中，摊成饼煎烤来吃，遂以地名而称为Hamburg。19世纪，德国移民将汉堡肉饼烹制技艺带到美国。

1932年有人将这种油炸牛肉饼夹入表面撒有芝麻的小圆面包中作为主食或点心食用。后来花样翻新，逐渐与三明治合流，将牛肉饼夹在一分为二的小面包当中，被称为汉堡包。